PAUPIETTES A LA TOMATE ET QUELQUES NOUVELLES

28 mai 2007

Ayant la chance de ne pas travailler ce lundi, j'ai pu cuisiner un peu, mais trop pressés de manger...j'ai oublié les photos, car oui j'étais la seule à faire le pont...mon chéri n'a pas de chance...

C'est l'occasion de vous donner des nouvelles de ce que j'ai gouté dans mon blogcolis... hé bien, j'ai pas été déçue!!!! les barres de chocolat sont succulentes, surtout celle au café liégeois avec un café... un délice!

Quand à la moutarde maison, super bonne!!! c'est comme la moutarde allemande que l'on aime bien!!! alors avec des andouillettes au barbecue GENIAL!

Pour le reste, je gouterai dans la semaine je pense mais je vous donne des nouvelles de toute façon! :)

voici la recette!

PAUPIETTES A LA TOMATE

1 Oignon
2 Paupiettes
1 Boîte de tomates au jus
1 tomate fraîche
250g de Champignon de Paris
1 Verre de vin blanc
Huile d'Olive
Origan, Sel, Poivre

Dans une cocotte en fonte faite chauffer l'huile d'olive. Emincer l'oignon et le jeter dans l'huile chaude, laisser le fondre.

Ajouter les paupiettes et les faire dorer sur toutes les faces.

Couper la tomate en morceaux et l'ajouter ainsi que la boîte de tomates au jus. Ajouter le vin blanc et laisser mijoter pendant 5-10 min.

Ajouter ensuite un peu d'eau si c'est trop sec, mettre les champignons, émincés ou en morceaux au choix!

Saler, poivrer, une pincée d'origan et c'est parti pour mijoter encore quelque minutes.

J'ai aussi ajouté des petites pommes de terre nouvelles en même temps que les champignons, cuites dans le jus c'était un régal!!