mercredi 31 octobre 2007
Après avoir été nominée je me devais de nommer...les Awards les Awards les Awards!!!
Bonjour à toutes et tous!
Cette fois ci je ne viens pas pour mettre une recette mais remercier tout d'abord Louise, du blog Pâté Chinois et Cie, un blog que j'ai connu récemment et qui est vraiment sympa, je vous invite à aller y faire un tour d'URGENCE!!!!! pour les recettes et la gentillesse de Louise!
Je n'avais pas été encore nominée et du coup je commençais à remettre mon blog en question... manque-t-il d'originalité ?(certes!) qu'est ce je pourrai y ajouter pour vous captiver..??
Si vous avez des suggestions elles sont les bienvenues...maintenant tremblés dans vos pantalons............
Rappel du jeux:
Si tu fais partie d'une des personnes récompensées, et seulement dans
ce cas, publie un article dans lequel tu feras apparaître à ton tour 5
blogs que tu apprécies beaucoup, avec les liens vers ces derniers pour
que l'on puisse les visiter. Fais un lien vers ILKER pour que l'on puisse savoir d'où vient ce prix.
J'ai décidé de nommer des blogs pas obligatoirement connu, et qui sont mes modèles car ils l'ont déjà été et je voudrais donner des coups de pouces à d'autres...
1. Amalgames: blog de cuisine mais pas que!!!! des délires, des moments partagés avec nous... bref un blog sympa, celui de Cyrielle.
2. Pâté chinois et Cie: je me répète mais franchement allez-y! ;)
3. La cuisine de Christiane: parce que c'est des plats de ma région, et qui me rappelle la cuisine de ma maman souvent!! rien que le chou farçi d'aujourd'hui...TERRIBLE!!!!!
4. Cuisine en WG: blog de Lisanka, bien connu mais vraiment sympa par ces recettes et récits!
5. A table: le blog de Carine qui me suit depuis mes débuts et qui fait des bons petits plats pour toute la famille, et souvent des recettes avec des légumes, quand on sait pas les cuisiner...ça aide!!!
et puis pour les "marraines de blog" évidemment il y aurait notre chère et adorable Micky, et Manue et sa célèbre Popotte.
BONNE JOURNEE ;)
dimanche 28 octobre 2007
Quand la Flemingite aiguë vous colle à la peau...heureusement que c'est dimanche!
Bonjour à tous!
Me voilà de retour pour une nouvelle recette! toujours enrhubée... mais faut faire avec et comme c'est dimanche vive la feignass'attitud!
A part ça, la nouvelle recette que je vais vous faire partager, vient de l'émission Chef! la recette, dont je ne râte quasiment aucune émission car elles me donnent toujours faim, mais j'ai toujours la flemme de me lancer car il me manque toujours qqch...
Là, ni une ni deux, avec mon Chéri, on est parti faire les courses dès la fin de l'émission tellement ça nous donnait envie!
Rien de très compliqué, très bon, alors ya plus qu'à....
Croque-Madame au chèvre un peu chaud...
Pour 2 personnes:
4 tranches de pain de mie
2 belles tranches de Jambon blanc
1 bûche de chèvre cendrée
2 oeufs
Sel Poivre Beurre
Préchauffer le four à 180°.
Toaster les tranches de pain de mie. Les beurrer légèrement une fois qu'elles sont dorées.
Couper des rondelles fines dans la bûche cendrée et tartiner 2 tranches de pain de mie sur la plaque de cuisson.
Couper vos tranches de jambon de la taille des tranches de pain de mie, et les déposer sur le chèvre tartiné.
Remettre une belle tranche de bûche cendrée.
Prendre un verre et le placer côté bord sur la tranche de pain de mie restante, le centrer et appuyer fortement afin d'y faire un trou. Faire de même avec la dernière tranche. ( si vous avez des cercles c'est certainement plus pratique...lol).
Les déposer sur les croques pour les finir. Casser délicatement un œuf et le mettre dans le trou du croque, attention opération délicate, ne pas le déposer trop vite pour pas ça déborde!!!saler et poivrer un peu l'œuf.
Mettre au four jusqu'à ce que le blanc de l'œuf commence à durcir.
Et voilà le résultat!!! avec une petite salade de mâche vinaigrette balsamique...TERRIBLE!!!!!!!
Je tiens à préciser que mon Chéri n'est pas fan de chèvre et il adorait alors ce plat pourrait tenter pas mal de monde car la bûche cendrée n'est vraiment pas forte en goût!
Une semaine de plus à guetter le facteur.... à suivre...
BON DIMANCHE!
mardi 23 octobre 2007
Hé ho, je suis toujours là!!! sisi!!
Que les jours passent vite! j'ai des recettes à vous faire partager mais peu de temps pour rédiger correctement... ça va venir!!! restez patients!
Dans un autre genre je vous poste une de mes dernières créations... assez facile à faire!
PROMIS je reviens en fin de semaine pour une recette!!!!!
et j'attends mon blogcolis....
BONNE JOURNEE
vendredi 12 octobre 2007
BLOGCOLIS Parti -------------->Youpi!
Bonjour à tous!
juste un petit mot pour vous dire que le blogcolis que je devais préparer est parti ce matin.... après quelques centaines de kilomètres à parcourir, j'espère qu'il fera plaisir au destinataire!
je suis en attente du mien....!!!!
BONNE JOURNEE
jeudi 4 octobre 2007
The Feignassattitude... soir après le boulot oblige!!
Je me fais rare ces temps-ci mais c'est pour une très bonne cause je fais plus d'heures au boulot!!! Ceux qui me connaissent sauront que ça me fait du bien ;) !
Alors du coup le soir c'est plutôt...qu'est ce que je fais ce soir???!!!! pas envie de me lancer dans des trucs compliqués du coup j'ai trouvé un super truc! les oeufs cocottes.
Ceux-là sont au saumon mais d'autres essais sont à venir vu qu'on a adoré!!!
Pour 2 personnes:
2 Oeufs
Des lardons de saumons, ou des chutes de saumon, j'ai trouvé ça chez Leclerc et c'est pas cher!
De la crème fraîche légère c'est mieux en cette période de rentrée...lol
Poivre, fleur de sel, ciboulette ou aneth
Beurre
Rien de plus simple!!! beurrer deux ramequins, mettre des lardons de saumon au fond, de l'aneth.
Mettre 2, à 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide.
Casser l'œuf proprement, il ne faut pas que le jaune se perce sinon.. l'effet est foutu...
Remettre 1, à 2 cuillère de crème fraîche, poivrer, et re-aneth ou ciboulette!
Mettre au four, préalablement réchauffé à 180°C, pendant 10-15min, le blanc de l'œuf ne doit plus être transparent mais attention le jaune doit être coulant pour avoir THE effet!!
Et le mieux c'est d'avoir des petits toasts que vous aurez tartiné de Boursin ciboulette ou 3 poivres avec une petite tranche de champignon de Paris.
A la sortie du four verser de la fleur de sel sur le jaune
voilà la Chose...
BONNE SOIREE!!!
je vous laisse je vais préparer mon blogcolis...SURPRISE...