dimanche 29 juillet 2007
Oo° ...Les Brioches Papillons...°oO
Coucou!!
Je sais pas de nouvelles depuis...au moins 1 semaine!!! incorrigible!!! certains pensent peut être que c'est parce que vacances obligent... hé bien non... pas vacances avant deux semaines... donc...
Voilà quelques jours j'ai trouvé sur blog-appétit une super recette pour des brioches, des brioches oui mais pas n'importe lesquelles!!!!
Des brioches papillons... les miennes ne sont pas aussi décorées que celles de Fleur d'Oranger CLIC!
Pour la recette j'ai pris la même!
Par contre moi je suis plus fainéante que Fleur d'Oranger, j'ai mis mes ingrédients dans la MAP et 1h30 plus tard j'ai fais ma farce et voici ce que ça a donné avant "enfournage"!!
Et voilà le résultat après le "bronzage " bien mérité....
le VERDICT... est bien je voulais les garder pour le petit déj' demain matin mais j'ai pensé à tous ceux qui s'arrêtent ici et se demandent "alors c'était comment????" donc j'ai un papillon handicapé... qui n'a plus qu'une aile et demi mais tout ça pour vous!!
donc pour résumer super facile à faire et super marrant au résultat, pas mauvais du tout, la prochaine fois je mettrais juste du sucre dans la préparation de ma pâte...hé oui j'adore le sucre... on se refait pas sur ce...
BONNE SOIREE!!! et MERCI de votre PASSAGE et MESSAGE!!!!
lundi 23 juillet 2007
1, 2, 3 prêt...Macaronnez!!!!
ça y est je m'y suis mise, et oui moi aussi j'ai voulu faire MES macarons, à lire les diverses recettes et préparation, je pensais que la première fois serait évidemment râtée, et sans colerette... bref loupée! d'autant plus que mes blancs d'oeufs n'étaient pas au frigo depuis 3, 4 jours...
pour réaliser les macarons, j'ai suivi la recette du blog Pure Gourmandise (CLIC), qui est en une vrai tellement il y a de bonnes recettes...toutes aussi gourmandes les unes que les autres...
après avoir séparer ma préparation et verser mon colorant, la séance du croutage était arrivée...
après 20, 25 min de patience, je me suis attaquée au plus dure je pense...la cuisson...
Toutes les critiques, conseils, sont bons à prendre j'attends les vôtres!!!!!
MERCI DE VOTRE AIDE BONNE SOIREE!
jeudi 19 juillet 2007
Muffins à la myrtille façon Angel...
c'est en voyant les muffins d'Angel(clic)
que je suis partie vite fait bien fait chercher des myrtilles au magasin le plus proche!
armée de 3 boîtes, je me suis perdue dans la recette et regardé avec impatience les muffins se former...je n'ai pas obtenu exactement le même résultat...au niveau de la texture de la pâte, j'ai dû louper quelque chose..pourtant j'ai suivi scrupuleusement la recette d'Angel.
la recette est donc ICI...
voici mes muffins..qui sont tout de même très bons...
BONNE SOIREE A TOUS!!!!!
mardi 17 juillet 2007
Mon généreux colis...merci Micky!!!
me revoilà avec la suite de mon billet enfin!!!!!!
Je discute depuis quelque temps avec Micky, tout le monde connait son blog...au jardin des délices!
Il fait partie des modèles parmi d'autres pour beaucoup de culinoblogueuse comme moi!! et nous avons récemment eu envie de partager un peu de notre amitié, de douceur de nos pays respectifs... ce qui a abouti une générosité au-delà de tout ce que je pouvais imaginer!!!
Micky a vraiment un coeur énorme!!! et je te remercie encore une fois de ta gentillesse!!!!!
alors voilà... regardons ça de plus près...
Voilà... ce fut une belle surprise... et beaucoup de bonheur d'avoir plein de choses à manger... et à cuisiner!!!! j'espère que vous retrouverez bientôt mon colis chez Micky... A vos commentaires!!!
MERCI ENCORE MICKY
MESSAGE POUR CEUX ET CELLES qui ont trouvé mes petits pots sympas ceux où j'ai mis mes épices (en l'occurrence celles offertes par Micky!!!!) et bien je ne les ai vraiment pas payé cher et trouvé chez Babou, et c'est vrai qu'en plus d'être beau, ils sont très pratiques!!!
Sur ce... BONNE SOIREE... et Merci de vos commentaires qui me font toujours autant plaisir...
dimanche 15 juillet 2007
petit passage vite fait mais bien fait!!!!!
voilà les weekends sont plus que chargés c'est temps-ci mais je ne vous laisse pas pour autant!!!!
aujourd'hui je vais vous faire partager un lien TERRIBLE!!! et encore plus si vous allez y manger...
c'est l'Auberge du Pont, à Pont du Château, en Auvergne.
parfait pour fêter un anniversaire... les papilles se régaleront de la finesse des plats, et dans un cadre magnifique, terrasse au bord de l'Allier...
allez faire un tour sur le lien! ça vaut le coup rien que de regarder le menu...vous en saliverez...
BON DIMANCHE!!!
mardi 10 juillet 2007
Mes épices...grâce à Micky...merci!!!!!
Me revoilà...!!! après un weekend chargé en émotion... je suis de retour parmi vous!!
pour celles et ceux qui m'ont demandé la recette de la charlotte aux fraises du billet avant, je ne pourrais vous la donner que samedi soir, car ma maman a oublié de me laisser la recette...du coup pour ne pas dire de bêtise... je préfère vous donner LA recette.
pour vous faire patienter...la cuisine c'est temps si pas trop le temps...mariage, anniv, vacances... mais j'en ai quelques unes sous le coudes ne vous en faites pas!! je vais pas vous lacher comme ça non mais!!!!!!!
voilà quelque temps que je parle avec notre célèbre Micky!!!
son blog est la base de tout bon blog culinaire!!! c'est un pilier en la matière!!! nous avons fait récemment fait un échange de produits... et j'ai été très gâtée... photos à venir!!!!
pour vous montrer un échantillon ce soir... les épices... je suis vite allée acheter des petits pots pour les conserver, car c'est bien la 1ère fois que ma cuisine est si riche en épices!!!!!!
Merci encore Micky tu es adorable!
BONNE SOIREE A TOUS!!!!
vendredi 6 juillet 2007
THE charlotte aux fraises...celle de ma maman biensûr!!!
Un petit billet en attendant la recette dimanche car le weekend va être chargé et ce dès ce soir...
A vous de jugez par photo en premier...
BONNE JOURNEE!!!!!
lundi 2 juillet 2007
Réponse de mon 1er Koikés...!!!
voilà enfin la réponse!!!!!!!!
j'ai eu pas mal de propositions et beaucoup se sont approchées de la véritable identité de cette photo...
en effet ce plat est à base de pommes de terre!!! et c'est un plat typique de la région Auvergne d'où je suis...
c'est en effet une TRUFFADE!!!!
hé oui!
voilà la recette...simple et très bon...
7 à 8 pomme de terre moyenne
400g de tomme fraîche
1 paquet de lardons fumés
sel poivre et huile d'olive
Eplucher et couper en rondelles les pommes de terre.
Dans une poële assez grande et assez haute faire chauffer l'huile et une fois chaude plonger les pommes de terre.
Laisser rissoler et cuire jusqu'à ce que les pommes de terres soient fondantes. Saler légèrement et poivrer.
Ajouter les lardons. Laisser les cuire gentillement... et pendant ce temps couper votre tomme en petits morceaux.
Une fois les lardons cuits, ajouter la tomme, et laisser fondre le fromage tout doucement. Mélanger un peu et laisser fondre le tout, une fois le fromage bien incorporé, augmenter un peu le feu et laisser griller un peu.
Une fois cuit, mettre une assiette plus grande que la poële et renverser le tout, attention à la graisse qui peut couler...et brûler faite cette opération d'un geste précis et rapide!
voilà le résultat...
à faire sans hésiter!!!
Merci de votre participation!
message personnel à l'attention de la critique sur la photo dans mon précédent billet... fais travailler ta mémoire...heureusement que je suis là!!!
BONNE SOIREE!!!
dimanche 1 juillet 2007
Mon 1er Koikés pour vous!
voilà une petite photo que je vous propose pou le koikés...... à vos claviers pour les réponses!!!
résultat publié ce soir ou demain....avec recette et autres photos!!!
